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2015.01.07 16:56

 

 

안녕하세요. 선한의원 입니다.

 

대부분의 환자들이 그렇겠지만 특히 당뇨환자들은 철저한 식단관리가 필수라 할 수 있습니다.
당뇨환자는 혈당 관리가 매우 중요한데, 혈당수치는 먹는 음식과 밀접한 관련이 있기 때문 입니다.
그렇기 때문에 당뇨환자들은 아무래도 제한 받는 음식들이 많은데요.
오늘은 당뇨환자에게 해로운 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 


당뇨환자에게 해로운 음식

 

 

■ 백미, 밀가루 등 흰색 음식


당뇨환자에게 해로운 음식 첫번째. 백미(흰쌀), 밀가루 등 흰색 식품 입니다.
한국인의 주식이 쌀인만큼 탄수화물 섭취는 불가피하겠지만, 그중에서도 여러번의 정제 과정을 거친
백미의 경우 영양가는 없고 체내로 흡수되는 속도는 빨라 인슐린 분비를 촉진 시킵니다.
이는 혈당수치를 상승으로 이어져 당뇨환자에게 좋지 않습니다.
당뇨환자들은 백미 보다는 도정 과정을 덜 거친 현미, 잡곡 등을 섞어 먹는것이 좋습니다.

 

 

 

■ 당분이 많은 음식, 탄산음료


당뇨환자에게 해로운 음식 두번째는 '당분이 많이 든 식품' 입니다.
대표적으로는 사탕, 초콜릿, 쿠기 그리고 시럽이 들어간 커피와 탄산음료 등을 꼽을 수 있습니다.
당분이 많은 음식은 혈당을 상승 시킬뿐만 아니라 살을 찌우기 때문에 체중관리가 필수인
당뇨환자에게 매우 좋지 않습니다. 이 중에서도 특히 탄산음료는 피하는것이 좋겠습니다.
하루 탄산음료 1~2캔만 마셔도 하루 당분 섭취 권장량을 넘는다고 하니 주의해야겠습니다.

 

 

 

■ 튀김류


다음으로 기름에 튀긴 음식을 꼽을 수 있습니다.
대표적인 예로 패스트푸드 메뉴인 감자튀김이 있는데, 감자튀김과 같은 튀김류에는
포화지방이 다량 함유되어 있어 나쁜 콜레스테롤을 증가 시키는 원인이 될 수 있습니다.

 

 

 

■ 가공식품


마지막으로 저장성을 좋게한 '가공식품'이 있습니다.
특히 당류가 많이 들어간 과일잼, 통조림 과일 등이 당뇨환자에게 해롭습니다.
과일 통조림 식품의 경우 '설탕'이 방부제의 역할을 하여 너무 많은 당분이 들어 있습니다.
과일 섭취에도 주의가 필요한 당뇨환자에게 가공식품은 매우 조심해야할 식품 입니다.

 

 

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