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2014. 2. 24. 14:56

 

안녕하세요. 선한의원입니다.
당뇨는 우리가 섭취하는 음식의 소화 과정에서 특정효소(인슐린)의 부족으로
혈중 포도당 농도가 높아져 생기게 되는 이상 징후를 의미합니다.
당뇨를 치료하기 위해 가장 중요한 부분은 우리가 섭취하는 음식이라고 할 수 있습니다.
당뇨환자의 주의사항으로 가장 중요한 사항 중 하나는 식이요법 입니다. 올바른 방법으로 식사를 하셔야 하고,
당뇨에 좋은 음식을 섭취해 주셔야 하는데요. 규칙적이고 정해진 음식에 너무 스트레스를 받으실 필요는

없습니다.당뇨환자 음식이 사실은 모든 사람들에게 건강을 위해 권장되는 음식이기 때문에 당뇨때문이 아니라 내 몸의 건강을 위해 식사한다고 생각하시면 도움이 되실 겁니다. 오늘은 당뇨환자 음식 선택시 유의사항과

당뇨에 안좋은음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

당뇨에 안좋은 음식1)탄수화물
백미는 당뇨에 안좋은 음식 중 가장 피해야할 음식입니다
왜냐하면 백미에 내포되어 있는 탄수화물이 우리몸에 들어오면 혈당을 급속이 높여주기 때문이죠
그렇기 때문에 당뇨환자분들은 흰 쌀밥보다는 현미나 콩 등이 섞인 잡곡밥을 드시는 것이 좋습니다.

 

당뇨에 안좋은 음식2)기름진음식
지방이 많은 육류와 튀긴 음식은 콜레스테롤 수치를 높여 동맥경화와 심혈관 질환을 일으킵니다
또한 혈액순환을 방해하여 비만의 원인이 되고 혈당을 높여주어 당뇨병 환자에게 매우 좋지 않은 음식으로 잘 알려져 있습니다. 하지만 당뇨환자라고해서 육류를 완전히 안 먹을 수 없으니 되도록이면
지방이 없는 살코기를 튀기는 음식보다는 삶아서  기름기를 뺀 고기를 섭취해야 하는 것이 좋습니다.

 

당뇨에 안좋은 음식3)과일
과일은 비타민과 무기질이 풍부해 항암과 노화방지 효과에 뛰어나는 우리몸에 꼭 필요한 음식입니다.
하지만 과일에도 당이 있는 과일들이 있기 때문에, 당분이 많은 과일인 수박, 포도, 배등을 피해주시는

것이 좋습니다.

 

당뇨에 안좋은 음식4)인스턴트음식
인스턴트 음식은 당뇨병 환자 뿐만 아니라 우리몸에 좋지 않은 성분들로 이루어진 것으로 많이 알려져있습니다. 특히 주 2회이상 인스턴트 음식을 섭취하시면 당뇨와 함께 심장병이 걸리 확률이 높아진다고 합니다
그 이유는 인스턴트류에는 다량의 염분과 화학 조미료가 들어 있기 때문에  성장기 어린이의 건강을 헤치게 되고 성인에게는 충분한 영양 섭취하는 것을 방해하기 때문입니다.

 

 

 

 

당뇨에 안좋은 음식5)고지방 음식
당뇨를 위한 식이요법에서는 혈당조절 뿐만 아니라 혈중 콜레스테롤 조절도 중요합니다.
당뇨병의 합병증 중 가장 흔한 것은 동맥경화로 인한 뇌졸중과 심장병입니다.
특히 트랜스지방과 포화지방은 상온에서 고체로 존재하기 때문에 혈관 내에서 혈전을 생성하기

쉽습니다.따라서 저지방 식단을 구성해야 하는데 육류와 같은 경우 눈에 보이는 지방을 모두 제거하고

요리를 합니다.조리 방법으로는 튀기는 방법은 되도록 삼가고 기름을 제거할 수 있는 조리법(그릴 등)을

사용해야 합니다.우유와 유제품의 경우에는 영양성분표에서 지방, 포화지방의 함량을 확인하고 함유량이

낮은 제품을 구입해야 합니다.

 

 

당뇨에 나쁜음식6) 짠 음식
당뇨병이 있으면 당뇨병이 없는 사람보다 혈압을 낮게 유지해야 합니다.
당뇨환자에게는 고혈압이 동반되는 경우가 흔합니다.
혈압을 높이는 주된 원인 중 하나는 짜게 먹는 식습관 입니다.
따라서 당뇨에 나쁜 음식 중 대표적인 식단은 짠 음식입니다.
짜게 먹으면 혈류 나트륨 농도가 증가하게 되고 혈액의 삼투압 작용에 의해
혈액 내로 물을 더 끌어들이게 되고 따라서 혈액량도 증가하게 됩니다.
혈액량이 증가하면 혈관이 받는 압력도 커지게 되어 고혈압이 발생하게 됩니다.
당뇨에 좋지 않은 짠 음식 중에는 조미료가 많이 들어간 음식, 캔에 들어있거나 훈제,

가공처리(베이컨이나 햄 등)한 식품 등이 있습니다.
이와같은 음식은 되도록 피하는게 좋으며 조리시 소금 대신 다른 향신료를 사용할 수도 있습니다.
예를들어 허브, 레몬, 식초, 향신료 등으로 음식의 맛을 살릴 수 있습니다.

 

 

 

 

 

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