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'당뇨병 음식'에 해당되는 글 2건
2015.03.09 17:25

 

안녕하세요. 선한의원 입니다.

 

당뇨병은 평생 관리해야 하는 질병 입니다. 그 중 혈당과 직접적인 관련이 있는 식단관리에
철저하게 신경을 써야 하는데, 관리에 소홀해 지면 당뇨병 증상이 악화될 수 있고
당뇨 합병증에 걸릴 위험도 커집니다. 지금부터 당뇨환자 식단관리에 도움이 되는 음식들을 알아볼텐데,
이 중에는 이미 당뇨환자에게 좋다고 알려진 음식들도 있고, 의외인 음식들도 있습니다. 잘 참고하셔서

식단관리에 신경쓰도록 합니다.

 

당뇨환자에게 의외로 좋은 음식

 

 

1) 생선, 닭고기

 

체중관리가 필요한 당뇨환자들은 칼로리가 높은 고기류는 멀리하는 경우가 많습니다.
그러나 생선과 닭고기는 의외로 먹으면 좋은 음식들 입니다.
생선의 경우 오메가3 지방산이 풍부하여 당뇨 합병증인 심혈관계 질환의 위험을 낮추는데 도움이 되고
닭고기의 경우 지방 함량은 적고 단백질이 풍부하여 비교적 부담없이 섭취할 수 있는 음식 입니다.
그러나 닭고기를 먹을땐 반드시 껍질을 벗겨내고 먹도록 합니다.

 

 


2) 견과류


불포화 지방산을 함유하고 있는 견과류도 당뇨환자가 섭취하면 좋습니다.
견과류는 체중관리를 물론 인슐린 민감성 향상에도 도움이 됩니다.
견과류와 비슷하게 씨앗류도 당뇨환자가 먹으면 좋은 음식 입니다.

 


 

3) 올리브유, 카놀라유


일명 나쁜 콜레스테롤이라 불리는 포화지방과 트랜스지방은 당뇨 합병증을 유발하는 요인 입니다.
포화지방화 트랜스지방은 육류, 유제품, 마가린, 패스트푸드 등에 많습니다.
당뇨환자는 올리브유나 카놀라유, 옥수수 기름처럼 고도불포화지방으로 지방을 섭취하는것이 좋습니다.

 


 

4) 베리류


당뇨환자는 혈당관리를 위해 단 음식은 피하는것이 좋아 과일섭취에 있어 제한이 많습니다.
하지만 당분이 적게 들어가 있는 과일이라면 적당량 먹는것은 괜찮습니다.
블루베리, 딸기 등 베리류 과일에는 인슐린 민감성을 높이는 성분이 들어있어 유익 합니다.

 

 

 

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2015.01.07 16:56

 

 

안녕하세요. 선한의원 입니다.

 

대부분의 환자들이 그렇겠지만 특히 당뇨환자들은 철저한 식단관리가 필수라 할 수 있습니다.
당뇨환자는 혈당 관리가 매우 중요한데, 혈당수치는 먹는 음식과 밀접한 관련이 있기 때문 입니다.
그렇기 때문에 당뇨환자들은 아무래도 제한 받는 음식들이 많은데요.
오늘은 당뇨환자에게 해로운 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 


당뇨환자에게 해로운 음식

 

 

■ 백미, 밀가루 등 흰색 음식


당뇨환자에게 해로운 음식 첫번째. 백미(흰쌀), 밀가루 등 흰색 식품 입니다.
한국인의 주식이 쌀인만큼 탄수화물 섭취는 불가피하겠지만, 그중에서도 여러번의 정제 과정을 거친
백미의 경우 영양가는 없고 체내로 흡수되는 속도는 빨라 인슐린 분비를 촉진 시킵니다.
이는 혈당수치를 상승으로 이어져 당뇨환자에게 좋지 않습니다.
당뇨환자들은 백미 보다는 도정 과정을 덜 거친 현미, 잡곡 등을 섞어 먹는것이 좋습니다.

 

 

 

■ 당분이 많은 음식, 탄산음료


당뇨환자에게 해로운 음식 두번째는 '당분이 많이 든 식품' 입니다.
대표적으로는 사탕, 초콜릿, 쿠기 그리고 시럽이 들어간 커피와 탄산음료 등을 꼽을 수 있습니다.
당분이 많은 음식은 혈당을 상승 시킬뿐만 아니라 살을 찌우기 때문에 체중관리가 필수인
당뇨환자에게 매우 좋지 않습니다. 이 중에서도 특히 탄산음료는 피하는것이 좋겠습니다.
하루 탄산음료 1~2캔만 마셔도 하루 당분 섭취 권장량을 넘는다고 하니 주의해야겠습니다.

 

 

 

■ 튀김류


다음으로 기름에 튀긴 음식을 꼽을 수 있습니다.
대표적인 예로 패스트푸드 메뉴인 감자튀김이 있는데, 감자튀김과 같은 튀김류에는
포화지방이 다량 함유되어 있어 나쁜 콜레스테롤을 증가 시키는 원인이 될 수 있습니다.

 

 

 

■ 가공식품


마지막으로 저장성을 좋게한 '가공식품'이 있습니다.
특히 당류가 많이 들어간 과일잼, 통조림 과일 등이 당뇨환자에게 해롭습니다.
과일 통조림 식품의 경우 '설탕'이 방부제의 역할을 하여 너무 많은 당분이 들어 있습니다.
과일 섭취에도 주의가 필요한 당뇨환자에게 가공식품은 매우 조심해야할 식품 입니다.

 

 

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